11 januari 2008

De gelukkige huisvrouw met broodbakmachine.

Sinds vanmorgen ben ik de trotse eigenaresse van een broodbakmachine. 

Vanmorgen gekocht bij een vriendelijke dame in Slochteren. Lang leve Marktplaats. Erg spannend natuurlijk.

Vanmiddag eerst maar een kant en klaar mixje gekocht om het uit te proberen. De bedenker van de automaat heeft goed zijn (of haar :)) best gedaan. Wat een handig apparaat. (Alleen over de lengte van het snoer is niet nagedacht). 

Water in de bak, mix erbij en wat boter en toen kon de machine aan. Lachen hoor, hij staat in de keuken op het rekje bij de pannen. Alles begon aardig heen en weer te schudden bij het kneden. Met enig geduld (een volkoren broodje doet er 3 uur en 32 minuten over), hadden we vanavond een heerlijk vers brood. 

Broodje in feite, ongeveer een half brood is het qua grootte. De kneedhaak zat nog in het brood. Dit schijn ik ook anders te kunnen doen, na de 2e keer rijzen, de haak alvast verwijderen. Dat komt de volgende keer wel goed. Smaak was prima, heb zelfs Quinty nog even weer uit bed gehaald voor een half broodje met roomboter en hagelslag. De rest van het brood heb ik ingevroren. En ik ga zeker verder met "expirementeren".

2 januari 2008

Mina met mutsje

Dit is de nieuwe aanwinst in Deventer. 
Poes Mina, hier met muts. Wat een schatje. 
Dit was op zondag 30 december.